近日,梓潼縣市場(chǎng)監(jiān)管局檢查組一行蒞臨自強(qiáng)小學(xué),對(duì)學(xué)校食堂食品安全工作進(jìn)行了專項(xiàng)檢查。檢查組重點(diǎn)查看了食品原料采購、儲(chǔ)存、加工制作、餐具消毒、留樣管理及從業(yè)人員健康證明等環(huán)節(jié),詳細(xì)檢查了食堂衛(wèi)生狀況和臺(tái)賬記錄。
檢查組對(duì)該校食堂食品安全管理工作表示肯定,同時(shí)要求學(xué)校一定要進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任意識(shí),從嚴(yán)從細(xì)做好師生午餐服務(wù)工作。
該校負(fù)責(zé)人表示,學(xué)校將進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理,嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任,全力保障師生飲食安全。此次檢查為學(xué)校食堂食品安全工作提供了有力指導(dǎo),今后學(xué)校將以更高標(biāo)準(zhǔn)筑牢食品安全防線,為師生營造安全、健康的就餐環(huán)境。
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