【平武】守護舌尖上的安全 開展食品安全知識培訓(xùn)
发稿时间：2023-08-10 08:48
来源：
綿陽日報
綿陽新聞網(wǎng)訊 近日，平武縣市場監(jiān)管局對縣城食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、食品安全員開展了一次系統(tǒng)的食品安全知識培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)，結(jié)合《食品安全法》，重點對落實食品安全主體責(zé)任、食品安全管理責(zé)任制度、從業(yè)人員健康管理制度、食品安全自查制度、進貨查驗制度、重大風(fēng)險緊急處置、食品安全風(fēng)險管控、每日食品安全檢查記錄、每周食品安全排查治理報告、每月食品安全調(diào)度會議紀(jì)要等內(nèi)容，對食品經(jīng)營中存在的常見問題進行講解分析，講解結(jié)合實際事例，通俗易懂，實用性強。
參加培訓(xùn)的企業(yè)代表說：“大家更加深刻領(lǐng)會到食品安全工作的重要性，我們將定期開展自查，認(rèn)真抓好問題整改，進一步明確工作職責(zé)，嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，熟練掌握食品安全知識。同時，我們也會以本次培訓(xùn)為契機，不斷加強企業(yè)管理水平，守牢食品企業(yè)安全底線，兌現(xiàn)自己的公開承諾。”
平武縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“通過培訓(xùn)，進一步壓緊壓實了食品安全主體責(zé)任，強化了‘食品安全重于泰山’的意識，增強了食品從業(yè)人員的管理能力，為綿陽市創(chuàng)建國家食品安全示范城市和省級食品安全示范縣復(fù)審工作奠定了堅實基礎(chǔ)。”(梁成武 綿報融媒記者 任露瀟)
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