目前，全國疫情防控形勢嚴峻復(fù)雜，部分城市掀起了“囤菜”風，我市蔬菜肉類供應(yīng)情況也備受廣大市民關(guān)注，近日，記者來到卓信迎賓路綜合市場了解情況。
卓信迎賓路綜合市場是綿陽城區(qū)成立最早的一批規(guī)模性綜合市場之一，市場年均交易額40億元，日均人流量近2萬人，是城區(qū)經(jīng)營業(yè)態(tài)最全、規(guī)模最大的綜合性農(nóng)貿(mào)市場。
有一種責任防疫“第一線”，嚴防死守
4月28日凌晨，卓信迎賓路綜合市場的四川同潤資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司員工開始開門“迎客”了，這些最早的“客人”就是市場內(nèi)銷售肉類的商家。
雖然此時天色很暗，但“食品安全檢查點”前卻是一片忙碌的場景，佩戴口罩的商家魚貫而入，同潤員工則對入市的商家檢測體溫、檢查綠碼和行程碼，一切進行得井井有條。
“現(xiàn)在疫情形勢很嚴峻，我們市場的流動人口非常多，雖然在防控疫情的措施方面，我們一點也不敢馬虎，嚴格執(zhí)行對商家和消費者進行體溫檢測，檢查口罩佩戴情況，查驗綠碼和行程碼，全天全場不間斷保潔，重點區(qū)域進行針對性消殺，保證市場有一個良好的衛(wèi)生環(huán)境。每天下午還會第二次全范圍消毒，進行廢舊口罩回收消毒處理，嚴防死守，確保市場防疫安全。”同潤員工劉師傅說。
在入市肉類檢查把關(guān)環(huán)節(jié)，檢疫人員更是十分嚴格，一切按照肉類檢疫標準執(zhí)行，一絲不茍，把好肉類產(chǎn)品入口關(guān)，確保老百姓餐桌安全。
“我們的豬肉都來自正規(guī)的屠宰場，豬肉出屠宰場的時候，已經(jīng)做了出場檢疫，到了市場，還要做第二次檢疫，做到每一斤豬肉都可以溯源。”在該市場做了20多年豬肉生意的張軍，對于市場的二次檢疫每一次都是積極配合。
“除了做好市場內(nèi)的防疫，我們還積極配合其他縣（市、區(qū)）的防疫工作，為全市防疫工作貢獻力量。”同潤資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司負責人介紹，前段時間，當?shù)弥⒊菂^(qū)工區(qū)街道及安州區(qū)部分市民因居家隔離不便購買生活物資時，公司立即采購蔬菜、水果、雞蛋、大米、豬肉、食用油等生活必需品共計20余噸，捐贈給居家隔離的居民。為了保障居民吃到最新鮮的蔬菜、水果，同潤人連夜分裝運輸，當天下午就將愛心物資送到工區(qū)街道辦事處，第一時間分發(fā)到下轄各社區(qū)。次日一大早，將這批愛心物資送到花荄鎮(zhèn)各個社區(qū)、白鶴林小區(qū)部分居民、興仁鄉(xiāng)敬老院，還為戰(zhàn)斗在安州抗疫一線的醫(yī)務(wù)人員送去了一批愛心物資，感恩在這場沒有硝煙的戰(zhàn)斗中無私奉獻的白衣天使們。
據(jù)介紹，四川同潤資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司成立于2005年，翻開它的成長日記，你會看到，“5·12”汶川大地震之后，該公司為北川、平武、安縣送去了食品、藥品、棉被等，先后出動車輛30余車次，捐贈救災(zāi)物資共計30余萬元。
有一種信任買到"放心菜"，安全可靠
“我在這里買菜已經(jīng)有30多年了，當時這個市場還叫老火車站綜合市場，過去我住在高水，買菜近，經(jīng)常到綜合市場來買菜，這里菜價便宜，質(zhì)量有保障，買久了，就買出了一種情結(jié)，要買菜了，總是不經(jīng)意地想到綜合市場去逛逛。”正在市場轉(zhuǎn)悠的陳大爺說，他過去住在高水，現(xiàn)在搬到經(jīng)開區(qū)了，偶爾還搭乘公交車到綜合市場買菜，雖然旁人不懂他為何舍近求遠，但他覺得就是自得其樂，尋找過去買菜的一種歲月記憶。
在市場3樓賣牛羊肉的商家尹友建是游仙區(qū)石馬鎮(zhèn)人，他是2008年進入卓信迎賓路綜合市場銷售牛肉的，當時只是租了一個攤位經(jīng)營，隨著經(jīng)營業(yè)務(wù)擴大，他現(xiàn)在經(jīng)營著兩個門面，已經(jīng)擁有了自己的屠宰場、保鮮庫，形成了牛肉供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈，固定向綿陽多所學(xué)校、企事業(yè)等單位配送牛羊肉，日均銷售牛肉20頭左右。
“為了讓市民吃上放心的牛羊肉，我們都是直接到牛羊的主產(chǎn)地去采購，現(xiàn)在川內(nèi)的牛羊養(yǎng)殖業(yè)減少了，除了在阿壩采購?fù)?，我們還到青海等牛羊的主產(chǎn)區(qū)去購買。”尹友建說，盡管當前疫情反復(fù)，生意稍稍有所下滑，他感恩市場對他事業(yè)的成就，也感恩市民對他生意的青睞，他一定堅持采購優(yōu)質(zhì)的牛羊肉，把“放心菜”直接送到市民的餐桌上。
據(jù)了解，為了市場健康可持續(xù)發(fā)展，2021年，四川同潤資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司投資310萬元對市場消防、電梯、供配電等進行改造，為的就是給市民提供更好的購物環(huán)境，讓市民能夠買到“放心菜”。
有一股底氣保供"菜籃子"，貨源充足
隨著近期疫情形勢反復(fù)，不少地方出現(xiàn)了“囤菜”現(xiàn)象。作為綿陽城芯“菜籃子”的卓信迎賓路綜合市場，能夠經(jīng)歷得住市民“囤菜”熱的考驗嗎？
“我們市場，不僅要保證綿陽市民的蔬菜，我們的供應(yīng)鏈還擴展到川西北地區(qū)，如德陽、廣元等城市都把卓信市場作為采購優(yōu)選地，因為這里菜品豐富、品種繁多，所有餐飲業(yè)需要的都可以在這里一站式完成采購。我是經(jīng)營菌類的，各種菌類店里都有，產(chǎn)品來源十分廣泛，所以供應(yīng)量有充足的保障，市民不用大量囤菜。”談起蔬菜保供和菌類生意經(jīng)，森林雨菌業(yè)負責人張傳家如數(shù)家珍。
據(jù)了解，去年11月，為保障疫情期間廣大市民生活必需品供應(yīng)充足，卓信迎賓路綜合市場積極做好市場保供穩(wěn)價工作，嚴格落實疫情防控措施，密切關(guān)注疫情發(fā)展態(tài)勢，確保疫情期間市場經(jīng)營有序，制定了市場保供穩(wěn)價應(yīng)急預(yù)案。積極發(fā)揮市場保供穩(wěn)價作用，確保糧、油、菜、蛋等食用農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)充足、質(zhì)量安全，不脫銷、不漲價。與此同時成立由公司和市場各業(yè)態(tài)主要商家組成的保供穩(wěn)價領(lǐng)導(dǎo)小組，科學(xué)制定保障措施，儲備充足的防疫物資，每日對進入市場員工及商戶測溫，發(fā)現(xiàn)異常立即上報。制定嚴格的消殺措施，每日對公共場所消毒，對外地尤其是涉疫地區(qū)車輛實行消殺，對進口貨物嚴格查驗票據(jù)。
在市場物資儲備方面，要求在疫情期間，市場保供物資儲備量：肉600噸、米面1000噸、食用油300噸、蔬菜500噸、水果100噸、凍品1000噸、禽蛋30噸。
與此同時，市場牽頭與農(nóng)產(chǎn)品供貨廠家、基地尤其是蔬菜基地對接，簽訂供貨協(xié)議，保證產(chǎn)品貨源新鮮充足。組織市場核心商戶聯(lián)動倡議保供穩(wěn)價，引領(lǐng)商戶積極參與保供穩(wěn)價行動并做出承諾。
在應(yīng)急供應(yīng)方面，市場要求如遇到防疫形勢緊張造成供需信息不對稱、物流配送能力不足、地方交通不暢等問題時，市場將積極發(fā)揮保供作用，組織本地農(nóng)產(chǎn)品上市供應(yīng)市場，同時協(xié)助市場經(jīng)營戶與其他種養(yǎng)殖基地進行產(chǎn)銷對接，加大調(diào)運力度，增加周轉(zhuǎn)庫存，確保農(nóng)產(chǎn)品不缺貨、不斷供、不漲價。
履行企業(yè)的社會責任，從來不是一句口號。疫情防控期間，卓信迎賓路綜合市場積極作為、主動擔當，承擔起了保障人民基礎(chǔ)生活物資的責任，這份責任也將促進企業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展，迎來行業(yè)發(fā)展的新機遇。（陳榮）
編輯：李志
